2016年5月3日火曜日

ドゥバイヨル 板チョコ


タンザニア産カカオ60%以上、サントメ産カカオ30%以上
これが本場ベルギーチョコなのかぁ~と思った一品。
酸味はそうないように感じます。
苦味も強すぎず、
コクがあるってこういうことだな。
◆タンザニア:東アフリカ最大の国
◆サントメ:西アフリカ、ギニア湾にあるサントメ・プリンシペの首都。サントメ島に位置する。

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