メキシコ、ドミニカ共和国、タンザニア

●タンザニア・一番カカオ含有量が多いからかして苦味が強め。焦げみたいな…。キレがある。

●ドミニカ共和国のは・だいぶ酸味が強いかな？…と思ったら、メキシコも似た感じのような…あ、でもドミニカの方が粘り気とバニラ感がほんのり。

byレ・プティット・パピヨット