チーズタルト専門店「リトルローザンヌ」を運営するローザンヌ株式会社(本社：岡山県小田郡、取代表締役社長：渡辺 和己)は阪急うめだ本店 9階催場にて開催されている「第2回 阪急ケーキショー」にて10月25日（金）から10月28（月）の4日間、強烈なおいしさで貴方を楽しませる「俺様のチーズケーキ」を販売いたします。
ローザンヌ株式会社(本社：岡山県小田郡、代表取締役社長：渡辺 和己)は、阪急うめだ本店 9階催場にて開催されている「第2回 阪急ケーキショー」にて10月25日（金）から10月28（月）の4日間、強烈なおいしさで貴方を楽しませる「俺様（おれちゃま）のチーズケーキ」を販売いたします。
製品情報
『俺様（おれちゃま）のチーズケーキ』 ケーキショー特別価格1箱 1600円(税込) 通常時1650円（税込）
内容量 ：直径12ｃｍ 消費期限：２日間
内容量 ：直径12ｃｍ 消費期限：２日間
■販売期間：2019年10月25日（金）〜10月28日（月）
■開催場所：〒530-8350大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店
■営業時間：日曜日 午前10時〜午後8時、金・土曜日 午前10時〜午後9時
*但し最終日は午後6時終了。
■開催場所：〒530-8350大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店
■営業時間：日曜日 午前10時〜午後8時、金・土曜日 午前10時〜午後9時
*但し最終日は午後6時終了。
通常時の販売場所：お取り寄せサイト、リトルローザンヌ矢掛店
お取り寄せサイト：http://lausanne-cake.com/
■「俺様（おれちゃま）のチーズケーキ」について
2019年10月21日に発売した新商品です。
２４カ月かけ熟成させたイタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」をたっぷり使用しており、コーヒーを飲んでも消えないほど強烈なチーズの香りと口の温度でとろける生食感が特徴の進化系バスクチーズケーキです。
２４カ月かけ熟成させたイタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」をたっぷり使用しており、コーヒーを飲んでも消えないほど強烈なチーズの香りと口の温度でとろける生食感が特徴の進化系バスクチーズケーキです。
■６分しか焼かない
チーズを生食感で楽しんでいただくために、通常では使用しない温度設定の３００℃のオーブンに入れ6分だけ表面を芳ばしく焼きます。そうすることで、溶かしたチーズのようなレア食感に仕上がります。※一般的なバスクチーズケーキは２６０℃前後で４５分ほど焼くことが多い。
チーズを生食感で楽しんでいただくために、通常では使用しない温度設定の３００℃のオーブンに入れ6分だけ表面を芳ばしく焼きます。そうすることで、溶かしたチーズのようなレア食感に仕上がります。※一般的なバスクチーズケーキは２６０℃前後で４５分ほど焼くことが多い。
■２１年越しで完成した経緯
リトルの責任者、渡辺こと俺様（おれちゃま）33歳が１０歳の頃にパサパサでチーズの味がしないチーズケーキを食べたことをきっかけに、人知れずチーズケーキの研究が始まりました。チーズの味がしっかりと感じることができ、強烈になめらかな食感でみんなが楽しく食べられるチーズケーキをつくると決めた日から、常識にとらわれることのない独創的なチーズケーキを数種類、商品化してきました。そしてこの度、２１年前に思い描いたチーズケーキがようやく完成したのです。
■チーズタルト専門店「リトル」とは
リトルは、岡山県小田郡矢掛町とイオンモール岡山に店舗がある焼きたてのチーズタルトを提供する専門店です。常識にとらわれないチーズケーキを提供しています。
■運営会社 ローザンヌ株式会社について
ローザンヌ株式会社は、「優しいお菓子作り」がコンセプトで、主に砂糖・バターを使わずに作る「純生はちみつロールケーキ」の製造販売をしています。発売以来、1箱1,944円のロールケーキが、人口15,000人の田舎でありながら累計100万本以上の販売を達成。JR西日本に旨いものと認定されました。全国のメディアに200回以上取り上げられるなどの経歴がある会社です。
名称 ： ローザンヌ株式会社
設立 ： 2006年
代表者： 代表取締役社長 渡辺 和己
所在地： 〒714-1201 岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
URL ： http://lausanne-cake.com/