北新地に新店舗『北ノ酒場 TACHIPPA』が3/16オープン!



大阪で飲食店舗を展開する株式会社TMGBは、3月16日大阪北新地(北区堂島1丁目)に新店舗『北ノ酒場』うまい魚と肴 立呑蔵TACHIPPAをオープンします。この新店舗には辻調理師専門学校で助教授として25年間和食を指導し、多くの料理人を生み出してきた下中唯司が、今までの指導者としての経験を活かし、リーズナブルに創作和食と酒のマリアージュを楽しめる「立呑蔵」の料理長に就任させていただきます。
料理イメージ料理イメージ
毎日気持ちを込めて作る下中のポテトサラダ、だしの風味と食感を楽しんでもらうおばんざい各種、外はカリッと中はホクホクのごぼう唐揚げ等、料理長 下中の工夫を凝らした料亭レベルの料理を体験していただけます。25年の料理指導歴で培った「日本全国から旨いもんを取り寄せるノウハウ」と「旬の素材を引き出す料理術」にご期待ください。

またビール、ハイボールに加え、日本全国から地酒、焼酎、世界各地からワイン、ウィスキー、ジン等ソムリエこだわりの銘酒も体験できます。

北新地で「ほんまもんが安くて旨い!」をコンセプトに、サラリーマン、OLからシニア、マダムに毎日でも行きたいと思っていただけるよう、今回は「割烹立呑」として、皆さまに親しまれるお店を目指してまいります。
『北ノ酒場 TACHIPPA』に是非お立寄りください。

※2020年3月13日(金) 16~21時にプレス及び関係者に向けた試食会を開催します。
ご都合のよいお時間にお越しください。参加ご希望の方は下記にご連絡ください。

料理長:下中唯司料理長:下中唯司

料理長 下中のコメント
「今だけ、ここだけ、あなただけ」をモットーに、一期一会のお客様に、旬の素材を『北ノ酒場』で素材が教えてくれるベストの調理法にて提供します。旨い酒にうまい魚と肴を楽しみに是非お越しください。

【下中唯司プロフィール】
1994年 辻調理師専門学校に入社。
日本料理を指導し、25年間で多数の卒業生を輩出。
テレビ番組、ドラマへの協力や広報として国内外の料理指導も数多く行なった。

【店舗情報】
『北ノ酒場』うまい魚と肴 立呑蔵 TACHIPPA   
住所:大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 1F
電話番号:06‐4256‐5160               
席数:26席(立飲みスタイル)
営業時間:月~金16:00~24:00(L.O.23:30)
     土    12:00~24:00(L.O.23:30)
店舗地図店舗地図




【会社概要】
商号/株式会社TMGB
事業内容/ゴルフ関連事業・飲食事業
     飲食事業では大阪市西区にて中華料理店、熱香森(ラシャンセン)を経営
     https://www.la-shang-sen.jp
設立/平成16年3月
本社/〒550-0003 大阪市西区京町堀1丁目8番11号
代表/北野 修身
ホームページ/http://www.tmgb.co.jp
電話/06-6449-0225
FAX/06-6449-0226


高野豆腐オランダ煮高野豆腐オランダ煮
ごぼうの唐揚げごぼうの唐揚げ

銀ダラの西京焼き銀ダラの西京焼き

牛しぐれ牛しぐれ
店舗外観イメージ店舗外観イメージ
店内イメージ店内イメージ
料理長:下中唯司料理長:下中唯司