北新地に新店舗『北ノ酒場　TACHIPPA』が3/16オープン！

大阪で飲食店舗を展開する株式会社TMGBは、3月16日大阪北新地（北区堂島1丁目）に新店舗『北ノ酒場』うまい魚と肴立呑蔵TACHIPPAをオープンします。この新店舗には辻調理師専門学校で助教授として25年間和食を指導し、多くの料理人を生み出してきた下中唯司が、今までの指導者としての経験を活かし、リーズナブルに創作和食と酒のマリアージュを楽しめる「立呑蔵」の料理長に就任させていただきます。

料理イメージ

毎日気持ちを込めて作る下中のポテトサラダ、だしの風味と食感を楽しんでもらうおばんざい各種、外はカリッと中はホクホクのごぼう唐揚げ等、料理長下中の工夫を凝らした料亭レベルの料理を体験していただけます。25年の料理指導歴で培った「日本全国から旨いもんを取り寄せるノウハウ」と「旬の素材を引き出す料理術」にご期待ください。

またビール、ハイボールに加え、日本全国から地酒、焼酎、世界各地からワイン、ウィスキー、ジン等ソムリエこだわりの銘酒も体験できます。

北新地で「ほんまもんが安くて旨い！」をコンセプトに、サラリーマン、OLからシニア、マダムに毎日でも行きたいと思っていただけるよう、今回は「割烹立呑」として、皆さまに親しまれるお店を目指してまいります。
『北ノ酒場 TACHIPPA』に是非お立寄りください。

※2020年3月13日(金)　16～21時にプレス及び関係者に向けた試食会を開催します。
ご都合のよいお時間にお越しください。参加ご希望の方は下記にご連絡ください。

料理長：下中唯司

料理長下中のコメント
「今だけ、ここだけ、あなただけ」をモットーに、一期一会のお客様に、旬の素材を『北ノ酒場』で素材が教えてくれるベストの調理法にて提供します。旨い酒にうまい魚と肴を楽しみに是非お越しください。

【下中唯司プロフィール】
1994年辻調理師専門学校に入社。
日本料理を指導し、25年間で多数の卒業生を輩出。
テレビ番組、ドラマへの協力や広報として国内外の料理指導も数多く行なった。

【店舗情報】
『北ノ酒場』うまい魚と肴立呑蔵 TACHIPPA　　　
住所：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 1F
電話番号：06‐4256‐5160　　　　　　　　　　　　
席数：26席（立飲みスタイル）
営業時間：月～金16:00～24:00(L.O.23:30)
　　　　　土　 12:00～24:00(L.O.23:30)

店舗地図

【会社概要】
商号／株式会社TMGB
事業内容／ゴルフ関連事業・飲食事業
　　　　　飲食事業では大阪市西区にて中華料理店、熱香森（ラシャンセン）を経営
　　　　　https://www.la-shang-sen.jp
設立／平成16年3月
本社／〒550-0003 大阪市西区京町堀1丁目8番11号
代表／北野修身
ホームページ／http://www.tmgb.co.jp
電話／06-6449-0225
FAX／06-6449-0226